Kvällens efterrätt - "Muffinsbrownie"

 
Jag surfade in på bloggen Yummifood och fick se hennes smarta små "ätbara skålar" i form utav
en muffinsbrownie. Tänkte att det vore ett enkelt sätt att fixa en efterrätt till nu ikväll, och så blev
det. Superenkelt att göra, och har gjort liknande tidigare.. Men då var det mer för att det blev en
misslyckat muffins.. Nu trycker man medvetet ner den precis efter gräddning, för att kunna fylla
den med godsaker sen. Jag tillsatte lite sirap i min smet däremot, tog liite mindre socker i smeten
och ersatte med lite ljus sirap, och lät det smälta med som när man kokar kola. Blev supergott!
 
Att äta brownien medan den är lite ljummen är nog att föredra, jag bakade mina lite tidigare idag så
dom hann bli rumstempererade till servering. Hade ju kunnat värma på dom lite i micron innan,
men det glömdes bort..  *Oooops*
 
Receptet hittar ni HÄR

Vad blir det för mat?

 
Ikväll så hittade jag lite ork till att laga till en tvårätters här hemma. Blev laxplanka till varmrätt,
självklart med hemmagjord potatismos (smaksatt med dill) och egengjord romsås. Så gott!!! Kan
aldrig beställa plankstek eller laxplanka på resturang längre, än så länge har jag bara blivit besviken.
 
Till efterrätt så bakade jag en muffinsbrownie som jag fyllde med glass, + flarn och lite annat gott.
Blev så nöjd med efterrätten, så den får ett helt eget blogginlägg lite senare. Men hoppas du som
läser får en trevlig fredagkväll/helg. Jag ska återgå till att mys i soffan med J & kolla på film ♥

Happy Friday?

J - You´re the light in my life
 
För många betyder fredagen slutet på arbetsveckan och början på helgen. Antagligen så har några
planer på afterwork med sina kollegorna eller varför inte möta upp sina vänner nere på stan för
en drink och fira in helgen. Önskar att jag också vore där, men så ser inte mitt liv ut just nu..
Vill inte bli för personlig i bloggen, men mitt liv är inte en dans på rosor just nu.. och jag är
så trött på att va sjukskriven, men Ännu tröttare på alla som ska tjata på mig om den!
 
Så i helgen blir det lugnt. Laga god mat tillsammans med Mannen med stort M, kolla på film
och bara mysa blir det ikväll. Imorgon så ska vi på 1års kalas en sväng, och förhoppningsvis
åka ut till syrran & co för att spana in deras nya hus. En roadtrip står även på schemat, men
jag får spendera en massa tid med den som tillför mest till mitt liv.. så det blir bara mysigt!